coURS ET THÈMES

Event 2

Les fromages végétaux
Dates à venir pour 2019

Venez apprendre les secrets de la fabrication des fromages végétaux 

  • Mozzarella
  • Ricotta
  • Chèvre crémeux
  • Cheddar
Event 2

Pâtes gnocchi & risotto
Dates à venir pour 2019

Devenez maître dans la fabrication des classiques italiens. Dans ce cours, vous apprendrez à faire un risotto végétalien qui saura séduire vos convives, des gnocchis et des pâtes telles que les cavatelli, farfalle et ravioli.

Event 3

Pizza & Biscotte
Dates à venir pour 2019

Ce cours saura faire sortir en vous le boulanger qui sommeille. Vous apprendrez à faire une magnifique focaccia, la meilleure pizza végétalienne et de délicieuses biscottes pour accompagner le fromage.

Event 1

Dolce
Dates à venir pour 2019

La pâtisserie végétalienne peut sembler complexe, mais à la suite de ce cours, vous aurez les astuces qu’il vous faut pour réussir vos plus belles créations. 3 recettes seront présentées.

  • Bombolonie
  • Tarte au citron
  • Gâteau chocolat marron
Event 2

Souper à la Sicilienne
Dates à venir pour 2019

Ce cours est un hommage à la cuisine Sicilienne, venez apprendre à préparer un souper trois services typiquement Sicilien. De l’entrée au dessert, un festin pour les yeux et la bouche.

 

Event 3

Les sauces
Dates à venir pour 2019

La classique sauce tomate, mayonnaise ou encore la béchamel, pour ne nommer que celles-ci.

Ce cours vous donnera les outils pour bonifier tous vos repas de saveurs et plaisirs gourmands.

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